viernes, 23 de mayo de 2014

¿Qué es Healing Touch?

Es un método terapéutico que trabaja en el campo bioenergético bucando la salud y la sanación. Utiliza en contacto manual para influir en el sistema de emergía humano, el cual controla el flujo de energía del cuerpo físico. Esta basado en una relación de corazón a corazón donde el terapeuta y paciente se juntan energéticamente en una sola intención de ayudar en la sanación y en la salud.

Los terapeutas de Healing Touch no requieren ninguna orientación espiritual específica. La capacidad de sanar es inherente a cada persona que desea ayudar a otra con la intención sincera de hacerle bien. Aunque las terapias energéticas se han usado durante siglos la exploración científica está recién en sus inicios.

La meta en Healing Touch es restaurar la armonía y balancear el sistema energético colocando al paciente en una actitud que le permita sanarse a sí mismo. Healing Touch es una técnica no invasiva, influye en la salud a nivel físico, emocional, mental y espiritual; complementa los métodos convencionales y es utilizado tambien en colaboración con otras modalidades de salud y sanación.

Healing Touch se utiliza extensivamente en todas las áreas de profesión de enfermerías desde el cuidado medicoquirúrgico, psiquiátrico, salud pública, desde pediátrico hasta geriátrico, los cuales pueden beneficiarse de este método terapéutico. También puede ser utilizado por médicos, trabajadores sociales, psicólogos, masajistas, profesores, personal comercial y toda persona interesada en utilizar la terapia a través de las manos.

El terapeuta integra el conocimiento que brinda este método terapéutico a su formación profesional.

Usos específicos
La evidencia obtenida por los investigadores y la práctica, apoya el uso de Healing Touch en los siguientes casos:

- Acelera la sanación de las heridas
- Alivia el dolor y aumenta la relajación
- Reduce la ansiedad y la tensión
- Fortalece el campo de energía
- Previene enfermedades
- Incrementa el desarrollo espiritual
- Ayuda a preparase para los tratamientos y procedimientos médicos así como su seguimiento
- Brinda apoyo en el proceso de morir

Se puede aplicar Healing Touch en todas las edades y etapas de salud sano o enfermos. Los animales y las plantas también son receptivos al Healing Touch.

La terapia que ayuda a sanar a las personas a través del manejo de la energía

Healing touch es una terapia complementaria de salud no invasiva, que utiliza las manos del terapeuta a través del campo energético, para mover la energía de quien la recibe, ayudando a la persona a recuperar su bienestar. La técnica permite trabajar a niveles físico, sicológico, mental y espiritual.
Otro aspecto considerado en esta terapia es que ven la enfermedad como un bloqueo energético en el área mental, física o espiritual de la persona y al participar en una sesión, el paciente es capaz de descubrir el origen de la dolencia, de la pena, del dolor, de la rabia y con esa información comenzar a trabajar para aliviarse. Entonces, la persona asume un rol protagónico en el proceso de recuperación, guiada y apoyada por el terapeuta.
Uno de los aspectos principales que se les inculca a las alumnas terapeutas, en los distintos niveles, es que Healing Touch es una terapia complementaria al tratamiento médico. No se debe dejar el tratamiento para recibir esta terapia, muy por el contrario, es un apoyo, un complemento, por eso muchos profesionales de la salud aprenden esta técnica de salud complementaria.

jueves, 22 de mayo de 2014

Qué dulzura: todo sobre los sustitutos del azúcar






Ya sea para reducir el número de calorías que consumen o cualquiera de una serie de otros motivos, algunas personas usan sustitutos del azúcar —también llamados edulcorantes de alta intensidad — para endulzar y darle sabor a sus alimentos. Pueden usarse por sí solos para endulzar alimentos y bebidas tales como el té helado o el café, o como un ingrediente en otros productos. En el mercado hay diversos sustitutos del azúcar para elegir.
“A los sustitutos del azúcar se les llama de ‘alta intensidad’ porque una pequeña cantidad pega fuerte en lo que a dulzura se refiere”, explica el capitán Andrew Zajac, del Servicio de Salud Pública de los Estados Unidos (USPHS, por sus siglas en inglés) y director de la División de Evaluación de Peticiones de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés).
Según el Cap. Zajac, a diferencia de los edulcorantes como el azúcar, la miel o la melaza, los de alta intensidad añaden pocas o ninguna caloría a los alimentos a los que dan sabor. Además, en general, los edulcorantes de alta intensidad no elevan el nivel de azúcar en la sangre.
La FDA aprobó un nuevo edulcorante de alta intensidad llamado advantame.
El advantame, que aún no tiene un nombre comercial (tal como Sweet'N Low, una marca de sacarina, o Equal, una de aspartame), fue aprobado como un nuevo aditivo alimenticio a usarse como edulcorante y para mejorar el sabor de los alimentos, excepto el de la carne de res y de las aves de corral.
Entre los ejemplos de usos para los cuales se ha aprobado el advantame están los productos horneados; las bebidas sin alcohol (incluyendo los refrescos o gaseosas); la goma de mascar; las golosinas y los merengues o glaseados; los postres congelados; las gelatinas, pudines y flanes; las jaleas y mermeladas; las frutas en conserva; y los jugos de frutas, los aderezos y los jarabes.

¿Cómo sabe uno que es seguro?
Por ley, la FDA tiene que evaluar la inocuidad de todo aditivo alimentario nuevo antes de que pueda comercializarse. El proceso inicia cuando una empresa envía una petición procurando la aprobación de la FDA para algún aditivo alimentario; se hace una excepción para las sustancias “generalmente consideradas seguras” o GRAS (por sus siglas en inglés), porque los expertos en la materia generalmente consideran estas sustancias como seguras en las condiciones de uso indicadas y, por tanto, están exentas de pasar por el proceso de aprobación de los aditivos alimentarios.
El Cap. Zajac, explica que los científicos de la dependencia examinan minuciosamente todas las pruebas científicas presentadas por la empresa para asegurarse de que el producto sea seguro para el uso previsto.
“Para determinar la inocuidad del advantame, la FDA analizó los datos de 37 estudios realizados en animales y en humanos, diseñados para identificar posibles efectos tóxicos (perjudiciales), entre ellos sus efectos sobre los sistemas inmunológico, reproductivo y del desarrollo, y nervioso”, informa el Cap. Zajac.
Químicamente, el advantame está relacionado con el aspartame, y ciertas personas deben evitar o restringir el consumo de este último. Para ello, la FDA evaluó si las mismas personas también debían evitar o restringir su consumo de advantame o no.
Quienes padecen fenilcetonuria (PKU, por sus siglas en inglés), un desorden genético poco común, tienen dificultad para metabolizar la fenilalanina, un componente tanto del aspartame como del advantame. A los recién nacidos se les hace una prueba “del talón” común y corriente para la detección de la fenilcetonuria antes de salir del hospital.
Los alimentos que contienen aspartame deben tener una declaración informativa para los fenilcetonúricos, alertándolos sobre la presencia de fenilalanina. Pero el advantame es mucho más dulce que el aspartame, de modo que sólo se necesita una cantidad muy pequeña para obtener el mismo nivel de dulzura. En consecuencia, los alimentos que contienen advantame no tienen que llevar esa declaración. 

Cinco ya se comercializan
El edulcorante de alta intensidad de más reciente aprobación por la FDA fue el neotame (o Newtame, por su nombre comercial), en 2002. Los otros cuatro disponibles en el mercado son:
  • La sacarina, que fue descubierta y utilizada por primera vez en 1879, antes de que el procedimiento para la aprobación de los aditivos alimentarios entrara en vigor en 1958. Entre sus marcas comerciales están Sweet’N Low.
  • El aspartame, que fue aprobado por primera vez para su uso en 1981. Entre sus marcas comerciales están Equal.El acesulfamo k (o ace k), que fue aprobado por primera vez para su uso en 1988. Entre sus marcas comerciales están Sweet One.
  • La sucralosa, que fue aprobada por primera vez para su uso en 1998. La marca comercial es Splenda.
  • Además de los seis edulcorantes de alta intensidad que están aprobados por la FDA como aditivos alimentarios, la dependencia ha recibido, y no ha puesto en tela de duda, avisos GRAS para dos tipos de edulcorantes de alta intensidad a base de plantas o frutas: ciertos esteviósidos obtenidos de las hojas de la planta estevia (Stevia rebaudiana (Bertoni) Bertoni) y extractos de la fruta Siraitia grosvenorii Swingle, también conocida como luohan guo o la fruta del monje. 
Aunque estos edulcorantes de alta intensidad se consideran como inocuos para los usos indicados, algunas personas pueden ser especialmente sensibles o presentar reacciones adversas a cualquier sustancia alimenticia. Los consumidores deben compartir con su profesional de la salud cualquier inquietud que tengan sobre las reacciones negativas a los alimentos.
Además, la FDA insta a los consumidores a denunciar cualquier efecto adverso a través de MedWatch, su programa de información de seguridad y denuncia de efectos adversos.
Este artículo aparece en la página de Artículos de Salud para el Consumidor de la FDA que muestra lo más reciente de todos los productos regulados por la FDA..
19 de mayo de 2014

Para más información
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Page Last Updated: 05/19/2014

Cómo medir la glucosa en la sangre



Las personas con diabetes tratan de mantener el nivel de glucosa (azúcar) en la sangre lo más próximo posible a lo normal. Mantener el nivel de glucosa en la sangre dentro del rango deseado puede contribuir a prevenir o retrasar la aparición de las complicaciones propias de la diabetes, tales como las lesiones nerviosas, oculares, renales y vasculares.
Una vez que usted descubre que padece de diabetes, usted y su médico elaboran un plan para el cuidado de esa enfermedad. El objetivo del plan consiste en establecer un equilibrio entre los alimentos que ingiere, los ejercicios que realiza y, posiblemente los medicamentos que usted consume para tratar la diabetes (pastillas o insulina).
Existen dos clases de controles que lo ayudarán a saber cómo está funcionando su plan. Son los controles de la glucosa en la sangre y los controles de las cetonas en la orina.
Controles para un seguimiento de la glucosa en la sangre
El seguimiento de la glucosa es la principal herramienta con que contamos para realizar el control de la diabetes. Con ese control, podrá conocer el nivel de glucosa en la sangre en cualquier momento. Es fundamental llevar un registro de los resultados. Cuando analice ese registro junto con su médico, tendrá una idea más clara sobre la manera en que responde su organismo al plan de cuidados de la diabetes. Los controles de la glucosa en la sangre le permiten saber qué funciona y qué no. Con esa información, usted y su médico, dietista o educador de diabetes podrán implementar los cambios necesarios.
 
 
















Control de la glucemia
  • A1C: < 7,0%
  • Glucosa pre-prandial (en ayunas): 70–130 mg/dl (5,0-7,2 mmol/l)
  • Glucosa post-prandial (después de comer): < 180 mg/dl (< 10,0 mmol/l)
  • Presión arterial: < 130/80 mmHg
Lípidos
  • Colesterol LDL: < 100 mg/dl (< 2,6 mmol/l)
  • Triglicéridos: < 150 mg/dl (< 1,7 mmol/l)
  • Colesterol HDL: > 40 mg/dl (> 1,1 mmol/l)

¿Quién debe realizar los controles?
Los expertos sostienen que toda persona con diabetes se puede beneficiar si mide su nivel de glucosa en la sangre. La Asociación Americana de la Diabetes recomienda controles de la glucosa en la sangre si sufre de diabetes y si:
  • Necesita insulina o toma pastillas para la diabetes
  • Se está sometiendo a una terapia intensiva de insulina
  • Está embarazada
  • Le resulta muy difícil medir los niveles de glucosa en la sangre
  • Tiene niveles de glucosa en la sangre demasiado bajos o tiene cetonas debido a niveles de glucosa en la sangre altos
  • Tiene niveles bajos de glucosa en la sangre pero sin las señales de advertencia usuales
Controles de la orina
Los controles de la orina para detectar glucosa no son tan precisos como los controles de glucosa en la sangre. No se recomienda el control de glucosa en la orina, a menos que resulte imposible el control de glucosa en la sangre.
El control de la orina para detectar cetonas es diferente. Ese control es importante cuando la diabetes está fuera de control o cuando la persona está enferma. Es posible detectar en la orina cantidades moderadas o grandes de cetonas cuando el organismo quema grasas en lugar de glucosa como alimento. Eso sucede cuando hay presencia de muy poca cantidad de insulina en el organismo. Todas las personas que padecen diabetes necesitan saber cómo controlar la orina para detectar cetonas.
¿Cómo se mide la glucosa en la sangre?
Debe pincharse el dedo de la mano con una aguja especial llamada lanceta, para extraer una gota de sangre. Con algunos medidores, también puede utilizar el antebrazo, el muslo o una parte carnosa de la mano. Existen dispositivos equipados con lancetas cargadas con resortes para que la extracción de sangre resulte menos dolorosa. Antes de utilizar la lanceta, lávese con agua y jabón las manos o la zona elegida para extraer la sangre. Si usa la yema del dedo, introduzca la aguja en la zona de la yema del dedo más próxima a la uña para evitar dolores en la parte del dedo que usa con más frecuencia.
¿Cómo realizar el control con un medidor de glucosa?
Los medidores de la glucosa en la sangre (o glucómetros) son pequeños aparatos computarizados que "leen" la glucosa en la sangre. En todos los medidores, el nivel de glucemia aparece en forma de números en una pantalla (igual que en una calculadora de bolsillo). Consulte con su médico o educador de diabetes para que le enseñe a usar el glucómetro correctamente. Con todos los adelantos en los medidores de la glucemia, el uso de un glucómetro es mejor que el control visual.
¿Cómo escoger un glucómetro?
Hay muchos glucómetros para escoger. Existen glucómetros para personas con problemas de visión. Otros incluyen memoria para que pueda guardar los resultados en el propio glucómetro. La Asociación Americana de la Diabetes no promociona ni recomienda ningún glucómetro en particular. Si tiene pensado comprar uno, aquí encontrará algunas preguntas para ayudarlo con su selección:
  • ¿Qué glucómetro prefiere su médico o educador de diabetes? Tal vez haya algunos en especial que usen con mayor frecuencia y conozcan mejor.
  • ¿Cuánto cuesta un glucómetro? Algunas compañías de seguros sólo pagan por ciertos modelos de glucómetros. Antes de adquirir un glucómetro, comuníquese con su compañía de seguros y consulte cómo conseguir un glucómetro y suministros. Si su compañía de seguros no cubre los suministros para el control de la glucosa, a menudo podrá obtenerlos con un descuento en el lugar donde se adquiere el glucómetro. Además, también debe tener en cuenta el costo de las tiras reactivas correspondientes y las lancetas. Consulte precios.
  • ¿Es sencillo utilizar el glucómetro? Los métodos difieren. Algunos tienen menos pasos que otros.
  • ¿Es fácil mantener el glucómetro? ¿Es sencillo de limpiar? ¿Cómo se calibra el medidor? Es decir, ¿cómo se ajusta correctamente a la tanda de tiras reactivas que está utilizando?
¿Cómo mido la glucosa en la sangre?
  • Luego de lavarse las manos, inserte la tira reactiva en su medidor.
  • Pinche el costado de la punta de su dedo para obtener una gota de sangre.
  • Toque y mantenga la punta de la tira reactiva en la gota de sangre, espere por los resultados.
  • Su nivel de glucosa en la sangre aparecerá en el medidor.
Para evitar errores o malas mediciones. A continuación, le proporcionamos una lista de los problemas que pueden hacer que el medidor realice una lectura incorrecta:
  • Un medidor sucio
  • Un medidor o tira reactiva que no se encuentra a temperatura ambiente
  • Tiras reactivas vencidas
  • Un medidor sin calibrar (es decir, que no se programó para ajustarse al envase de tiras reactivas en uso)
  • Una gota de sangre demasiado pequeña
Consulte con su médico para verificar si usted está utilizndo el medidor correctamente, por lo menos una vez al año. Con el paso del tiempo, se pueden cometer errores.
¿Cómo registrar los resultados?
Una vez que termina de medir la glucosa en la sangre, anote los resultados y utilícelos para ver cómo la alimentación, la actividad física y el estrés afectan sus niveles de glucosa en la sangre. Ponga especial atención cuando analice el registro de la glucosa en la sangre para comprobar si el nivel se encuentra demasiado alto o demasiado bajo durante varios días seguidos y alrededor de la misma hora. Si esa situación se repite, quizás sea el momento de modificar el plan. Consulte con su médico o educador de diabetes para saber qué significan los resultados en su caso en particular. Eso toma tiempo. Consulte con su médico o enfermera si debe comunicarse inmediatamente por teléfono, en caso de que los resultados registrados no se encuentren dentro de los parámetros deseados.
Tenga presente que a menudo, los resultados de la glucosa en la sangre provocan emociones fuertes. Los resultados de la glucosa en la sangre pueden hacer que usted se sienta disgustado, confundido, frustrado, enojado o deprimido. Es común caer en la tentación de utilizar los resultados para juzgarse a uno mismo. Recuérdese que el nivel de glucemia es una manera de saber cómo está funcionando su plan de cuidados de la diabetes. No es una opinión sobre usted como persona. Probablemente, los resultados indiquen que necesita un cambio en su plan de cuidados de su diabetes.
¿Cómo detectar cetonas?
De vez en cuando, quizás necesite analizar su orina para detectar la presencia de cetonas. Las cetonas en la orina son un indicio de que el organismo está utilizando grasas como energía en lugar de utilizar glucosa, debido a que no cuenta con la insulina suficiente para utilizar la glucosa como energía. La presencia de cetonas en la orina es más frecuente en la diabetes tipo 1.
Los análisis de orina son sencillos pero, para obtener resultados confiables, debe seguir las instrucciones cuidadosamente. Compruebe que la tira reactiva no esté vencida. Lea el prospecto que se adjunta con las tiras reactivas. Repase nuevamente la manera correcta junto con su médico o enfermera.
La siguiente es la forma en que se realizan la mayoría de los análisis de orina:
  • Coloque una muestra de orina en un recipiente limpio
  • Coloque la tira reactiva en la muestra (o puede colocar directamente la tira reactiva bajo el chorro de orina)
  • Con delicadeza, remueva el exceso de orina de la tira reactiva
  • Espere hasta que el dispositivo absorbente de la tira reactiva cambie de color. En las instrucciones se especifica cuánto tiempo hay que esperar
  • Compare el dispositivo absorbente de la tira reactiva con la tabla de colores del frasco de las tiras reactivas. Así obtendrá un parámetro de la cantidad de cetonas en su orina
  • Tome nota de los resultados
¿Qué significan esos resultados?
Si se detectan rastros o pequeñas cantidades de cetonas, es posible que sea el principio de la acumulación de cetonas. En ese caso, deje pasar unas horas y repita la prueba. Cantidades grandes o moderadas son una señal de peligro. Las cetonas alteran el equilibrio químico de la sangre y pueden envenenar el organismo. Jamás realice actividad física si los análisis de orina detectan cantidades moderadas o grandes de cetonas y el nivel de glucosa en la sangre se encuentra alto. Ésas son señales de que la diabetes está fuera de control. Si los resultados del análisis de orina muestran cantidades moderadas o grandes de cetonas, consulte con su médico de inmediato.
Es importante que lleve un registro de los resultados y episodios relacionados. El cuaderno de registros proporciona la información que usted, su médico y su educador de diabetes necesitan para ajustar el plan de cuidados de la diabetes a sus necesidades.
¿Cuándo realizar el análisis?
Consulte con su médico o enfermera en qué momento es conveniente controlar la orina. Es probable que su médico le aconseje controlar la orina para detectar cetonas cuando:
  • El nivel de glucosa en la sangre se encuentra por encima de 300 mg/dl
  • Náuseas, está vomitando o sufre de dolor abdominal
  • Está enfermo (por ejemplo, tiene resfrío o gripe)
  • Se siente continuamente
  • Sediento o tiene la boca muy seca
  • Tiene la piel colorada
  • Dificultad para respirar
  • Su aliento tiene olor "frutal"
  • Se siente confundido o "como atontado"
Consulte con su médico ya que esos pueden ser indicios de altos niveles de cetonas.
  • La última revisión: August 12, 2013
  • última edición: January 3, 2014
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Método del plato



A menudo cuando las personas reciben un diagnóstico de diabetes, no saben dónde comenzar. Una manera es cambiar la cantidad de alimentos que come. Fíjese de llenar su plato con vegetales sin almidón y comer porciones más pequeñas de alimentos con almidón y carnes.

El Método del plato es una manera fácil de comenzar a controlar el nivel de glucosa en la sangre.
No necesita nada especial ni tiene que contar nada. Es simple y eficaz: trace una línea imaginaria en su plato, seleccione sus alimentos y ¡disfrute su comida!
Una vez que cambie el tamaño de las porciones, puede dedicarse a escoger alimentos más sanos de cada grupo de alimentos.
Seis pasos fáciles en el Método del plato
Es simple y eficaz para controlar la diabetes y bajar de peso. El Método del plato le permite seguir escogiendo los alimentos que quiere, pero cambia el tamaño de las porciones, de manera que come porciones más grandes de vegetales sin almidón y una porción más pequeña de alimentos con almidón. Cuando esté listo, puede probar nuevos alimentos de cada categoría de alimentos.
Pruebe estos seis pasos simples para comenzar:
  1. Usando su plato de cena, trace una línea de arriba abajo a mitad de plato. Luego divida la mitad izquierda nuevamente, a la mitad, de manera que el plato quede dividido en tres secciones.
  2. Llene la sección más grande con vegetales sin almidón, como:
    • espinaca, zanahoria, lechuga, verduras, col, col china o bok choy
    • ejotes o vainitas, brócoli, coliflor, tomates
    • jugo de vegetales, salsa, cebolla, pepino, betabel, betarraga o remolacha, okra o quingombó
    • champiñones, pimientos, nabo
  3. Ahora, en una de las secciones más pequeñas, ponga alimentos con almidón como:
    • pan de grano integral, como de trigo o centeno integral
    • cereal de grano integral y alto contenido de fibra
    • cereal cocido como avena, sémola de maíz, maíz machacado o sémola
    • arroz, fideos, dal (sopa india de lentejas), tortillas
    • menestras y arvejas cocinas, como frijoles pintos o de carita
    • papas, arvejas o chícharos, maíz, pallares, batata, boniato o camote, zapallo o calabaza
    • galletas y papitas, totopos o chips con bajo contenido de grasa, pretzels y palomitas de maíz sin grasa
  4. Y luego, en la otra sección pequeña, ponga una proteína como:
    • pollo o pavo sin piel
    • pescado como atún, salmón, bacalao o barbo o bagre
    • mariscos como camarones, almejas, ostras, cangrejo o mejillones
    • cortes magros de carne o cerdo como solomillo o lomo
    • tofu, huevos, queso con bajo contenido de grasa
  5. Agregue un vaso de 8 onzas de leche desnatada o con bajo contenido de grasa. Si no toma leche, puede añadir otra porción pequeña de carbohidratos como un recipiente de 6 onzas de yogur light o un panecillo pequeño.
  6. Agregue una fruta o 1/2 taza de ensalada de fruta, y su comida estará lista. Ejemplos: fruta fresca, congelada, enlatada en jugo o almíbar diluido.
  • La última revisión: November 21, 2013
  • última edición: April 29, 2014
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